「中国各地の料理」をメイン・テーマにシンガポール・フード・フェスティバル開催

シンガポール・フード・フェスティバルが開催/2010年7月16日（金）～7月25日（日）

シンガポール・フード・フェスティバルが今年もシンガポールのクラーク・キー・フード・ストリートをメイン会場にして行われます。

シンガポール・グルメ・ファン待望の同フェスは、昨年の参加者が35万4000人という、シンガポールでも食関係の最大の規模を誇るイベントです。

今年で第17回を迎えるシンガポール・フード・フェスティバルのメイン・テーマは「中国各地の料理」です。

シンガポールに住む華人系は、福建、潮州、広東、客家、海南など、ルーツは様々。そうした彼ら・彼女らのルーツともいえる中国各地由来のローカル料理に着目！

期間中は、シンガポール各地で様々な催しがあります。シンガポールの地元の人々のみならず、多くのツーリストで賑わいます。あなただけの御気入りの一品を見つけてみましょう！

シンガポール・フード・フェスティバルの主要イベント・プログラム

ラーク・キー・フード・ストリート at クラーク・キー　リード橋

7月16日（金）～7月24日（土）の16時～23時ごろ。

シンガポール・フード・フェスティバルの主要イベントです。30以上の有名レストランや屋台が参加して、海南風チキンライスなど、中国各地の料理を起源とするシンガポールのローカル料理を提供します！

シンガポールで中国各地の料理を味わうティンカット・クルーズ

7月16日（金）～7月25日（日）16時～22時ごろ。

シンガポール川をボートでクルジーングしながら、昔ながらのティンカット（ランチボックス）に入った中国各地の様々な料理を楽しむクルーズです。参加費用：S$35 (船上での食事代含む)

リバー・クルーズ出発時間：16時、17時、18時、19時、20時、21時 ※乗船・下船ともマーライオン公園船着き場。所要時間約45分。

中国各地ローカル料理の屋台 at シンガポール川沿い

7月16日（金）～7月25日（日）　16時～23時

昔の面影を残すシンガポール川沿いで様々なパフォーマンスが開催されます。ストリート・エンターテイメントやストリートに並ぶ昔風の屋台を楽しむ趣向です。入場無料。

予定されているイベントは、ワヤン（クリフォード・スクエア）、操り人形劇（マーライオン公園）、人形劇（セントラルのリバープロムナード）、クラシック映画の上映（クラーク・キーの乗船場）など。

シンガポールで味わう中国各地ローカル料理の祭典at クラーク・キー　リード橋

フードフェスティバルのフィナーレを飾るイベントです。福建、潮州、広東、客家、海南などの地方ごとにグループ分けされた、絢爛豪華な中国料理ブッフェを楽しむことができます。参加費：大人38シンガポールドル、2歳以下の小人：22シンガポールドル。

もちろん、中国料理だけでなく、マレー、インド、そしてペラナカン料理などを食べる絶好のチャンスです。

期間中は、上記のイベントの他にも、フード・カーニバルやテイスティング会、そして有名レストランによって提供される割引やプロモーションなどのイベントも盛り沢山です！

この時期にシンガポールを訪れるなら、オーチャード通りのシンガポール観光センター（Singapore Visitor’s Centre）で詳細情報や無料サンプル券などをゲットできます。

Singapore Food Festival 2010

Singapore Food Festival 2010の公式サイトです（英語）。期間中、開催される様々なイベントなどの詳細情報が提供されています。

YourSingapore.com - シンガポール　フードフェスティバル

シンガポール政府観光局が運営するYourSingapore.com（旧ユニークリー・シンガポール）でも、シンガポール・フード・フェスティバルに関する情報が掲載されています。